近日，廣東省科技廳公布了2024年度高水平科技期刊擬建設(shè)清單，由華南理工大學(xué)主辦、食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦的《現(xiàn)代食品科技》入圍。
《現(xiàn)代食品科技》創(chuàng)刊于1985年，自2005年由華南理工大學(xué)主管主辦以來(lái)，在學(xué)校、學(xué)院的關(guān)心和重視下取得了長(zhǎng)足發(fā)展。2007年由季刊改為月刊，同年入選中國(guó)科技核心期刊。2009年以來(lái)連續(xù)入選RCCSE權(quán)威核心期刊A+期刊，2011年以來(lái)連續(xù)入選《中文核心期刊要目總覽》。目前已被Elsevier-Scopus、美國(guó)EBSCO、英國(guó)《食品科學(xué)技術(shù)文摘》(FSTA)、美國(guó)《化學(xué)文摘》(CA)、美國(guó)《劍橋科學(xué)文摘（材料信息）》（CSA(MI)）、哥白尼索引(IC)、美國(guó)《烏利希期刊指南》、英國(guó)《國(guó)際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心》(CABI)等多個(gè)世界著名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄；先后榮獲“廣東省優(yōu)秀科技期刊”、“廣東省精品科技期刊”、“廣東省優(yōu)秀期刊”等稱號(hào)。
在中國(guó)知網(wǎng)歷年發(fā)布的《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊影響因子年報(bào)》中，該期刊影響力指數(shù)（CI）均位居所在學(xué)科的前列(Q1區(qū)）；2021、2022和2023年連續(xù)入選中國(guó)知網(wǎng)《世界期刊影響力指數(shù)（WJCI）報(bào)告》；2023年入選食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級(jí)目錄T2區(qū)。
在期刊發(fā)展過(guò)程中，編輯部先后承擔(dān)了廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目、廣東省科學(xué)技術(shù)期刊編輯學(xué)會(huì)項(xiàng)目、中國(guó)高?？萍计诳芯繒?huì)項(xiàng)目、2023年度中國(guó)科技期刊卓越行動(dòng)計(jì)劃選育高水平辦刊人才子項(xiàng)目-青年人才支持項(xiàng)目等多項(xiàng)期刊研究項(xiàng)目。
該期刊立足廣東，輻射全國(guó)，以推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、推進(jìn)食品領(lǐng)域科技進(jìn)步，服務(wù)食品行業(yè)發(fā)展為宗旨，以華南理工大學(xué)國(guó)家“雙一流”學(xué)科食品科學(xué)與工程為支撐，著重報(bào)道食品及交叉學(xué)科有應(yīng)用前景的創(chuàng)新性基礎(chǔ)研究和科研成果，介紹該領(lǐng)域中的新發(fā)現(xiàn)、新理論、新方法、新技術(shù)、新產(chǎn)品及相關(guān)科技信息，從而推動(dòng)食品學(xué)科和食品文化的發(fā)展，為國(guó)家的人才培養(yǎng)和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
